北京、上海八家新开夜店推荐带你的情人去喝酒(09212)

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文章关键词:威尼斯国际官方网站,朋克舞台

  每天都要吃饭,情人节一定少不了郑重其事的一餐,关于今年这一回甜蜜的饭局要如何开口,其实每个像样的餐厅都会有专属的情人套餐,挑自己最常去的那一家总是不会有闪失,大不了在厨房里亲密动手,一年一次总是说得过去。所以今年的情人节我们不做餐厅推荐,却要建议大家带上你的爱情去喝酒,给感情来一段三分清醒七分醉的探戈或恰恰,也许能在小创意中增多一点情趣。去年下半年到今年初,上海和北京又有不少新开的酒吧夜店,你一定可以找到你喜欢的那一家。

  Sin 在香槟音乐里犯醉进入Sin 的过程就像在翻阅伊甸园最特别的一章:亚当和夏娃在蛇的引诱下食了禁果,而被逐出伊甸园。在入口22 米长的过道,两端墙壁上巨大的蛇皮造型让人不由自主想起罪恶诱惑的魔鬼,而入口的尽头,是一只被啃了一口的巨大苹果。似乎在说,罪恶其实早就结束了,美好的生命游戏才刚开始。所以在Sin 看来,原罪不过是享受音乐、香槟以及跟朋友相聚的好时光。这个由来自香港的Michelle Sit 和Johnny Wong 引领的Barbarossa 团队打造的大型夜店真是够大,上下两层的空间,在去年底开幕当天最密集的时候容纳了2500 人。散座区都集中在一层,而分别面向威海路和石门一路的最好视野留给了上下两层打通的VIP 区,挑高的视野不仅能看到最好的城市夜景,也是观看舞台上表演的最好席位。另一区是有点巴厘岛海滩风情的lounge,藤编的沙滩椅配以热带风情图案的坐垫,可以把泡酒吧这件事情变成慵懒长假的享受。楼上是10 人到50 人不等的包间,每个包间都有一个主色调,而最特别的是可以容纳4 人的小型半开放式包间,两张面面相觑的巨大帝王椅,恁是让人坐下来就很难起身。

  大红、粉绿、洋红、亮紫以及孔雀蓝,各种亮丽的颜色充斥整个空间,而打底的是黑色,在这些颜色的穿插之下,有一种华丽的摩登感,很像香港W Hotel带给人的摇滚气息。不同区域的座椅,虽然色彩相互呼应,造型却自有格调,连通每个区域的地毯、灯饰都有很不一样的设计,让整个酒吧可以分割成不同的享乐区。设计细节上的天使翅膀、太阳装饰、囚禁魔鬼的灯笼,都呼应着Sin 作为灵感来源的神话主题。Sin 倡导香槟的饮用,所以酒单上香槟与香槟鸡尾酒的选择面比较大,而威士忌也是酒饮中很大一块,除了来自苏格兰的帝王威士忌系列,可以喝到作为东方威士忌代表的山崎12 年。地址:上海石门一路211 号旺旺大厦23 楼

  Paris by night 东方巴黎怀旧夜都说越南有“东方小巴黎”之说,所以这个藏在越南餐厅“越楼”地下的小酒馆,从名字到装饰都是梦幻的巴黎情景。入口右手就是一整墙的巴黎夜景,在暗淡的灯光下多看一会儿竟然让人看得模糊了,有身处其中的感觉。酒吧很小,因为放了一张台球桌,所以能够坐得下人的地方就更局促,不过这反而让空间因拥挤而变得温暖很多。灯光是朦胧的紫色,还有跳舞厅华丽的镭射灯,连同墙上的电影剧照海报,感觉身边的时光总是在60 年代打转。所以这个怀旧的小酒吧,倒真是适合异国人来此浇灌一杯乡愁。地址:上海淮海中路816 弄41 号1 楼

  Cabaret 外滩再见爵士吧外滩中心50 楼的CJW 停止营业后,很长一段时间,要去找一家舒服的Jazz bar 还真是没有主意。后来Cabaret 开起来,虽然不比50 楼之上的好风光,却也有外滩同样不错的好地段。原来的天地一家餐厅重新进行了区域功能的分布,只保留包房以及临外滩的一小块餐区作为餐厅,而之前的主用餐区则改建为酒吧,用了新的名字:Cabaret。来自法语的Cabaret 指有舞蹈、音乐表演的餐厅,从这个层面来看,Cabaret 还真恰当地表达了它与旁边的餐厅一起,都是天地一家经营的手笔。长方形格局的Cabaret 最北端的中央区是舞台,可以保证在酒吧的大部分位置都能看到舞台的表演,舞台正下方的区域当然是观看表演的最佳位置,中央的长条坐席与旁边小型卡座,都让听爵士乐成为一件稍显正式的事。吧台在最左边,散座分布在吧台外一小块区域,看似与舞台有联系,却又自成一体,是一个比较随意的小型lounge,而最右端半开放式卡座既与音乐的氛围很好地融合,又有适度的私人聊天空间。只有在入口的左右两侧,设立了两个独立的雪茄包房。其中一间更是与藏酒窖相连,一整面墙直接换成放满香槟和红酒的酒架。上千款的藏酒可以说是这个爵士酒吧很high 的地方。也许是为了更好地突出爵士音乐的氛围,整个酒吧的空间都被设计为暗色调,全无华丽炫目的色彩,连家具配置也是低调简单的款式与颜色,但奢华的感觉却是相当清晰,卡座与包房用的是来自意大利的Baxter皮具沙发座椅,就是最好的说明。地址:上海中山东一路外滩6 号4 楼

  MINT 定制一夜奢华梦境同样在去年底开幕的MINT 最特别的亮点也许不在那一枚巨大的施华洛世奇水晶吊灯,也不是那个17 米长鲨鱼缸墙,而是它所引人注目的国际会员机制。在戛纳,坐落于4000 万美元的别墅之中的MINT,一直是好莱坞一线明星的钟爱之地,而每年一度的MINT 会员私人派对上,Ivana Trump、Kurt Russell、Daniel Craig、KayneWest 等总是MINT 座上宾,而在香港MINT,李连杰、霍启山为代表的名流明星也都在股东或会员名录中。没错,继戛纳、香港之后,著名的会员制夜店MINT 在去年底来到了上海。位于高腾大厦顶楼的MINT 拥有从四个角度俯瞰黄浦江两岸风光的理想位置,而会员制的入场许可又让这种排场变得更加私享化。当然,那个17 米长的巨大鲨鱼缸还是很有看点,以鲨鱼缸作为隔断,一旁是通往主开放式lounge 区的通道,另一面则是宽阔的卡座,高达7 米的全落地玻璃窗外似乎可以看尽上海天光,而20 余头鲨鱼在狭长的透明鱼缸里游弋,整个鲨鱼缸像是漂浮在空中的一段海底世界,相当梦幻。那个上千颗施华洛世奇水晶所打造的球体吊灯也同样很有看点,吊灯下面鲜红色真皮沙发所打造的酒吧区同卫生间、VIP 房等墙上的喷画一样,充满嬉皮的风格。吧台也是一大看点,近20 米长的中心吧台,完全够一个T 台的架势,事实上开幕当天,M1NT 员工制服的设计师陆坤的确在这里搞过一个很独特的fashionshow。最后值得一提的看点,就是卡座的所有家具都是如FENDI CASA这类一线的奢侈品,显然让每一个会员都觉得完全值回票价—而这也令MINT 看起来反而没有那么浓烈的夜店气,却很像大型Villa 里的豪华客厅。

  Provincia 地中海混搭舞台你可以认为Provincia 是个餐厅,也可以说它是个酒吧。事实上,这就是如今最为流行的餐吧,有人赋予它一个美丽的名字:餐吧舞台。于是,美食、美酒和音乐,在这里悉数登场。这听上去已经足以令人心生向往,Provincia 还添加了一些地中海风格,这种感受在穿过餐吧巨大的托斯卡纳木门时,尤为强烈。Provincia 的风格绝不会停留在你所看到的第一印象里,就像“托斯卡纳”这个词,首先令人想起的是浴在阳光里的山坡、农庄、葡萄园以及朴实富足的田园生活,但推开这扇巨大木门后,大量舞台灯光和丰富的色调会令人以为自己进入了兰会所,又有人称其为“有序的混乱”。设计师将整间餐吧打造成此起彼伏的波浪式空间:高处的地板材质是漂亮水波纹的彩色玻璃,乍一看颇像铺设了异域风情的地毯;漂浮式座椅专为情侣量身打造,相拥着环中心舞台而坐,楼下光影情状尽收眼帘。低处酒吧风格更为浓郁,立式小酒台的中央有根柱子直通天花板,音乐响起时则摇身一变成为舞者的舞台。每个桌子上都使用引脚照明,成为整体暗淡风格中的一处亮点。五星级酒店的餐吧,酒单无疑是全的,开放式的厨房为佐酒提供了多样的选择:纯正的比萨、意大利面和各种餐前小食,再加上附带的DJ 屋,可谓调酒师、厨师和DJ 的共同舞台。

  Mesh/Punk 三里屯的酒吧绿洲把MESH 和PUNK 放在一起,自然事出有因。简单地说,前者是后者的暖场之地,虽然两者的风格截然不同。MESH 位于瑜舍酒店的大堂,当代风格的lounge 吧。吧内随性摆放的舒适皮椅,很适合朋友间的畅饮聊天。很多人工作结束后会到这里来喝上一杯著名的西瓜朝天椒马天尼,整理一下心情,然后前往地下的PUNK,拉开夜生活的序幕。PUNK,顾名思义,酒吧的装饰风格很PUNK,黑钢的椅、教堂般的木桌、灰水泥的墙以及同材质的简单吧台,四周绕着粗糙破损的金属幕帘。做工精良的酒单提供各种丰富选择,从香槟、红酒到啤酒,一应俱全,当然,PUNK 特调鸡尾酒一定得试试。除了酒以外,音乐同样是让人high 起来的重要工具,PUNK 常有各方DJ 助阵,但主旋律仍然是劲爆撩人的电子音乐,间或律动舞曲混搭经典朋克摇滚,整个酒吧的空气里,弥漫着上世纪20 年代纽约地下酒吧一样的味道。也许是因为隶属瑜舍这家“城市绿洲”酒店的缘故,给原本颓废混沌的三里屯酒吧街,注入了一种前卫新鲜的风格。地址:北京三里屯VILLAGE 瑜舍

  Hex/Fez 前门23 号上下其守前门23 号在北京之流行,早已经无须花笔墨来描几笔,既然提到这个地方,上下两个酒吧还是京城不能不推荐的好去处。顶楼露台的Fez 最有感觉。感觉一,叫作“摩洛哥风格”。这里摆放着宽大舒适的软床,非洲情调的帐篷之下是摩洛哥风格色彩的玻璃灯,还有一处宽敞的木制舞池,有什么比斜倚在软床上眉来眼去,兴致所致互拥着下舞池更风情的事呢?感觉二,称为“露天”。Fez 整个就是一个宽阔的屋顶,除了冬天之外,春夏秋三季都是不错的泡吧季,尤其是北京的夏季,日头一落西山就立刻凉风习习,太适合趴体、喝酒、劈情操,或是和着舞曲随宽大的落叶乔木一起婆娑。不过当下还是有点冷,在Fez 不开放营业的时候,前门23 号楼下的Hex酒吧也是很不错的选择。这个在一层与Shiro Matsu 餐厅相连的规模不大的酒吧能同时容纳80 人,餐前鸡尾酒会可以说是其重要特色。酒吧的名字Hex 来自hexagon,这是因为内部装饰用了大量的六边形蜂巢图案,看起来还蛮甜蜜。

  Park Hyatt Mini Bar 87 楼上的夜光如果说大夜场适合大伙人群趴,那么最适合小情侣的或许还是情调小酒吧,虹桥比较集中的SHOT BAR 当然就是很不错的选择,而若要再给感情增加一点高度,去年底新开的柏悦(ParkHyatt)酒店MINI BAR,倒是个很好的秘密之所。这个小酒吧位于环球金融中心87楼,这也是Park Hyatt 的大堂所在,只能容纳20 来人的小酒吧位于大堂咖啡吧的旁边角落,虽然视野的广度远不能和大堂吧相媲美,但夜晚来临的时候面对城市灯火,景致却不相上下。各种特色鸡尾酒除了消磨时光,最重要的是还能一试浮在空中偶尔摇晃的奇特之感。

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